一、员工追讨未付加班工资的诉讼时效是多久？
劳动者索要加班费的时限是一年。对于一些劳动者拿不到或拿不全加班费，这项劳动仲裁是有时限的，一般不超过一年。
法定节假日的加班费必须在下月发工资时兑现，而休息日的加班，单位可选择安排补休，但如果在半年内不补休的，就要以现金形式支付加班费。
法定节假日安排劳动者加班工作的，应支付不低于工资3倍的工资报酬。同时，法定节假日加班工资不能以补休代替。6天休息日加班，应首先安排补休，不能补休的，再按照2倍支付加班工资。
二、劳动者应如何追讨加班费?
用人单位安排加班不支付加班费的，由劳动行政部门责令限期支付加班费;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付补偿金。
用人单位未及时足额支付劳动报酬(含加班工资)的，劳动者可以解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿金。
在劳动关系存续期间，用人单位拖欠劳动者加班工资的，劳动者可以随时向劳动争议仲裁部门提起仲裁，要求用人单位支付加班工资，不受时效的限制;在劳动关系结束后一年内，如果劳动者主张权利、向有关部门请求权利救济或者用人单位同意支付的，则仲裁时效重新计算。
索要加班费时需要劳动者提供证据，这种举证分为三种形式：一是正常公司加班记录或打卡记录，二是人证和录音证明，三是通过加班期间工作内容方面的证据来举证。
三、春节加班是几倍工资？
春节放假安排：农历除夕到正月初六，其中除夕、正月初一、正月初二单位安排劳动者加班的，应该支付不低于劳动者日工资的300%加班报酬给劳动者，并且不能安排补休或者调休;正月初三到正月初六单位安排劳动者加班的，应该支付不低于劳动者日工资200%的加班报酬。
《中华人民共和国劳动法》
第四十条用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：
(一)元旦;
(二)春节;
(三)国际劳动节;
(四)国庆节;
(五)法律、法规规定的其他休假节日。
综合上面所说的，加班工资是由用人单位来进行支付，但如果在付出了劳动力的情况之下而用人单位不予支付的话，那么对于员工就可以及时的向劳动部门进行举报，从而申请劳动仲裁，但一定要在时效之内，这样自己的胜诉权利才会更大一些。
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